近年來，一些餐館將餐具封上塑料膜自稱消毒餐具提供給消費(fèi)者。按理說，專業(yè)消毒公司清洗加上真空收縮膜包裝，這些餐具應(yīng)提升用餐衛(wèi)生指數(shù)，但記者在河南、云南調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些餐具消毒企業(yè)，污水橫流、蒼蠅亂飛，臟水循環(huán)使用，用抹布擦擦就封口，所謂的消毒餐具并不干凈。
 

　　>>消費(fèi)者投訴

　　消毒餐具殘留紅椒末

　　近日，河南省武陟縣的古先生在縣城一家餐館準(zhǔn)備用餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)沒開封的餐具表面竟有殘留的紅椒末，讓他大倒胃口。

　　這套消毒餐具的外包裝上標(biāo)明：餐具經(jīng)過機(jī)械消毒，而且是采用防二次污染的包裝膜包裝的。既然經(jīng)過了專業(yè)消毒，餐具上怎么還會(huì)有殘留物呢？為此，記者找到這些消毒餐具的生產(chǎn)廠家輝縣市天大消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)。令人意外的是，對于消毒餐具里的殘?jiān)齑笙痉?wù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人竟說，洗得再干凈也會(huì)掛一漏萬，不一定哪個(gè)地方洗不到。

　　這位負(fù)責(zé)人還說，因?yàn)橥Ｋｋ姏]有正常生產(chǎn)。

　　雖然沒有看到這些餐具是如何消毒的，但記者發(fā)現(xiàn)，這家餐具消毒企業(yè)位于一個(gè)農(nóng)村的院子里，車間總面積不到80平米。

　　衛(wèi)生部今年5月11日頒布實(shí)施的《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》中明確規(guī)定：餐具集中消毒單位不得建于居民樓內(nèi)，包括清洗、消毒、包裝在內(nèi)的生產(chǎn)場所總面積不得小于200平米。參照這一規(guī)范，這家企業(yè)的生產(chǎn)條件明顯不合格。