復(fù)合包裝膜為了達(dá)到所需要的包裝要求，應(yīng)具備以下性能。(1)機(jī)械性能。抗張強(qiáng)度、剛性、耐磨性、密封性、伸長(zhǎng)率、摩擦力等符合要求。(2)物理化學(xué)性能。阻隔水分及氧氣性能，保香性、抗油性、抗化學(xué)介質(zhì)性、避光性等符合要求。(3)耐久性能。在低溫、高溫下的使用性能，高濕條件下的穩(wěn)定性能和降解能力等符合要求。(4)加工性。適宜印刷，便于自動(dòng)化包裝，防靜電、熱收縮能力等符合要求。(5)商品展示性。透明度、白度、光澤度、開(kāi)啟方便性、廢棄物易處理等符合要求。(6)衛(wèi)生性能。用于食品包裝的用途時(shí)，應(yīng)無(wú)毒無(wú)味，其所含成分不向食品遷移。可食性包裝膜是將本身可食用的材料成分，經(jīng)組合、加熱、加壓、涂布、擠出等方法而成型的可食性包裝材料。目前國(guó)外使用的可食性包裝膜有兩種，一種是以蔬菜為主要原料，將蔬菜打漿成型后烘干；另一種是將淀粉、糖類(lèi)糊化，加入其他食品添加劑，采取與造紙工藝類(lèi)似的方法成型。